Recepty tinktúry horského popola na vodke

Rowanová tinktúra na vodke
pitie: tinktúry
Ako podávať: chladené

Hlavné zložky:

cícer, cukor, vodka
Pridruženie: Rusko
Čas varenia: viac ako mesiac
Pevnosť: do 45 °
Obtiažne varenie: 3

Chokeberry je veľmi zdravé a voňavé bobule. Z hľadiska chuti je však nižšia ako šťavnaté jahody, maliny a čerešne. V prírodnej podobe sú plody mierne suché a majú koláčovú chuť, preto sa zriedka konzumujú čerstvé. Napriek tomu sú likéry a tinktúry z tohto bobule považované za najchutnejšie a sú veľmi obľúbené aj medzi tými, ktorí sú spokojní s domácimi alkoholickými nápojmi..

Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť alkoholické nápoje na základe tohto bobule, ale takmer všetky sa vyrábajú podľa jedného všeobecného princípu. Rozdiel môže byť v chuti a sile hotovej tinktúry - možno ju pripraviť na vodke, alkohole a dokonca aj na mesačnom svite, s cukrom alebo bez cukru.

Recept Photo

zloženie:

  • Čerstvé Chokeberry
  • cukor
  • vodka
  • karafiát

Ako urobiť tinktúru čierneho horského popola na vodke

Pre tinktúru arónie na vodke budete potrebovať:

  • Čerstvý horský popol - 1 kg
  • Cukor - 500 g
  • Vodka - 1 liter
  • Klinček - 2-3 púčiky

Predtým, ako si dáte drink, musíte bobule dobre triediť, naliať do cedníka a opláchnuť silnou vodou. Naplňte čisté poháre Rowan a jemne ich rozdrvte tlačníkom alebo konvenčným ručným mixérom.

Lúpajte a triedite horský popol

Keď bobule začínajú šťavu, pridajte do nich cukor a pridajte pár púčikov klinčeka - stačí 2-3. Výsledná zmes sa premieša drevenou lyžičkou, prikryje sa pohár gázou alebo ľahkým tkanivom a na 2 dni sa umiestni na tmavé miesto. Keď bobule kvasia a šťava je dobre oddelená, nalejte vodku, znova premiešajte, zavrite nylonovým krytom a vložte na teplé miesto..

Nalejte horský popol s vodkou a dajte ho kvasiť

Tinktúra čierneho horského popola vo vodke bude pripravená asi za dva mesiace. Preto musíte byť trpezliví a čakať.

Namočte hotovú tinktúru horského popola

Hotová tinktúra sa musí filtrovať a naliať do vhodného obalu na uskladnenie - poháre alebo fľaše. Nápoj si môžete skladovať niekoľko mesiacov v chladničke.

Rowanská tinktúra odchádza na dozrievanie

Rowanová tinktúra na vodke sa ukazuje byť veľmi chutná a voňavá, a ak je to potrebné, bude možné z nej pripraviť vynikajúci dezertný likér. Čím dlhšie nápoj dozrieva, tým aromatickejšia a bohatšia bude jeho chuť.

Príprava tinktúry horského popola na vodke

Tinktúru horského popola je možné pripraviť na vodke a iným spôsobom. Na začiatok pripravte všetky potrebné prísady:

  • Čerstvý horský popol - 2 l plechovka
  • Vodka - 2-2,5 litra (koľko pôjde do pohára)
  • Cukor - 1 šálka
  • Voda - 1 šálka

Bobule by sa nemali merať v kilogramoch, ale koľko pôjde do pohára - toto množstvo stačí na prípravu 2 litrov vynikajúcej tinktúry..

Zozbierajte zrelé, mierne matné bobule, vyčistite ich od zvyškov a poškodené a zhnité plody odstráňte. Nalejte plnú nádobu bobúľ do vhodnej nádoby, dobre ju vypláchnite, nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť a preneste horský popol do väčšej nádoby - 3-4 litre. Nalejte vodku na bobule, zavrite nádobu vekom a tinktúru nechajte 3 týždne pri izbovej teplote. Pokúste sa vybrať miesto, aby sa svetlo nedostalo na jar - môžete ho vložiť do špajze, na balkón alebo ho jednoducho zabaliť do tmavej látky.

Keď je tinktúra pripravená, budete ju musieť pretiahnuť cez niekoľko vrstiev gázy. Sirup povarte z vody a cukru, ochlaďte a nalejte do páleného nápoja. Množstvo cukru je možné upraviť podľa vašich predstáv - zvýšiť alebo znížiť podiel.

Tinktúra horského popola na vodke

Podľa receptu na cícerovú tinktúru na vodke si môžete pripraviť úžasne chutný a zdravý nápoj. Je ideálny na odpočinok s rodinou a na oslavu akýchkoľvek osláv.

Podiel na sociálnych sieťach:

» » Recepty tinktúry horského popola na vodke