Najlepšie pivo na občerstvenie doma - do-it-sami pivo tanier

Najlepšie pivo ľahké občerstvenie doma

Niekedy si chcete pochutnať na pive s predjedlom pripraveným doma. Malo by to byť jednoduché, ísť s nápojom dobre. Tu sú recepty na chutné občerstvenie, ktoré sa hodí pre rôzne druhy piva.

Párky v pita chlebe a slanine

Klobásy v pita chlebe a slanine - teplé a uspokojujúce občerstvenie pre akékoľvek pivo. Potrebuje tieto produkty:

  • Arménsky lavash;
  • salámy;
  • syr;
  • tenké plátky slaniny.

Miska sa varí 20-30 minút. Najprv musíte nasadiť pita chlieb a nasekať syr a potom:

  1. 2 cm od okraja chleba pita položte 2 - 3 plátky syra a 2 klobásy cez list.
  2. Zoberte okraj lávy najbližšie k párkom, aby ste obrobok zabalili do role.
  3. Zabaľte skúmavku slaniny.
  4. Položte rolku na namazaný plech na pečenie a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Bude pripravená po 10-15 minútach - po zlacení slaniny.
  5. Rolu položte na dosku a odrežte ju pozdĺžne tak, aby ste vytvorili kruhové kruhy 1 cm.

Pri servírovaní položte kruhy na plochý tanier tak, aby sa nelepili. Pokrm je horúci, kým sa roztopený syr ochladí.

fotografia 1

Obaľované tyčinky so syrom

Mimochodom, perfektné pivo občerstvenie je to varené langusty!

Vyprážané syrové občerstvenie, ako napríklad obaľované tyčinky so syrom, sa nemusí lákať pre každého. Ukázalo sa, že sú chrumkavé a mäkké, ale mastné. Tyčinky sú kombinované s tmavým pivom. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • syr;
  • múka;
  • 2 vajcia
  • strúhanky;
  • soľ;
  • korenie.

Proces varenia trvá 15 minút. Najprv musíte panvicu namazať a nechať ju na sporáku, zapnutú na 170 stupňov a potom:

  1. Syr nakrájajte na bloky veľkosti prstov.
  2. Získajte 3 malé hlboké misky. V jednom z nich porazte vajcia, nalejte múku a vdýchnite ostatným. Do vajca môžete pridať soľ a korenie.
  3. Syr nakrájajte na múku, potom na vajce. Zopakujte a potom obalte syrom. Urobte to so všetkými pruhmi..
  4. Smažte syr, minútu na každej strane.
  5. Vyberte syr z panvice a položte na papierovú utierku tak, aby absorbovala prebytočný olej.

Predjedlo sa musí ochladiť. Syr dosiahne svoju najlepšiu konzistenciu 7 minút po pripravení.

fotografia 2

Vyprážaná chobotnica

Morské plody - napríklad chobotnice - sú vhodné na ľahké pivo. Najjednoduchší spôsob, ako ich smažiť. K tomu je potrebné:

  • chobotnice;
  • cibule;
  • strúčik cesnaku;
  • olivový olej;
  • soľ;
  • mletý čierny korenie.

Na 20 až 30 minút sa pripravuje mäkké a nemastné občerstvenie. Chobotnice by sa mali najskôr rozmraziť a vypitvať.

UPOZORNENIE! Ak chobotnicu držíte vo vriacej vode, bude jednoduchšie ich vyčistiť z filmov.
Všetky filmy sa odstránia z jatočných tiel. Ďalej postupujte nasledovne:

  1. Opláchnite chobotnicu nakrájanú na prúžky.
  2. Olúpeme cibuľu nakrájanú na tenké polkruhy. Rozdrvte cesnak.
  3. Panvicu namažte olivovým olejom a položte na horúcu platňu.
  4. Zlikvidujte cibuľu na horúcej panvici a miešajte 2 minúty. Pridajte cesnak, miešajte 30 sekúnd.
  5. Do zmesi pridajte kalmáre, podľa chuti soľ a korenie. Varte na vysokej teplote počas 2-3 minút.

Ako dresing pre morské plody sa používa citrónová šťava. Vylisuje sa ručne, aby sa neprenášala horká chuť kôry.

foto 3

Pikantné pečené mandle

Do klasickej kombinácie piva s orechmi môžete pridať korenie. Stačí povariť mandle, pistácie alebo iné orechy korením a bylinkami. Na prípravu desiatu budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 500 g mandlí;
  • 2 vetvy čerstvého rozmarínu;
  • polievková lyžica papriky;
  • lyžica mletého čierneho korenia;
  • polievková lyžica soli;
  • pálivá paprika - tretina lyžičky;
  • 1,5 lyžice olivového oleja;
  • tretina pohára vody.

Červené a čierne korenie možno nahradiť tymiánom a pridať olivové oleje do masla. Proces varenia trvá až 20 minút. Odporúča sa postupovať nasledovne:

  1. Oddeľte tenké vetvičky rozmarínu od stonky a rezanky.
  2. Do misky premiešajte korenie, rozmarín a soľ. Pridajte olej a vodu.
  3. Nalejte vriacu vodu na mandle po dobu 5 minút. Po skontrolovaní, ako ľahko sa šupka pohybuje od orechov. Ak sa neodstráni, nechajte mandle vo vriacej vode ďalších 5-6 minút.
  4. Ak je lúpanie jednoduché, je čas olúpať orechy. Na tento účel pritlačte prstami základňu mandlí tak, aby sa vysunula z kôry.
  5. Mandle vložte do suchej panvice. Sušte orechy na miernom ohni, až kým nebudú mierne zlaté. miešať.
  6. Pridajte korenie. Mandle za stáleho miešania smažte na miernom ohni, kým sa olej z panvice neodparí..

Hotové orechy vložte do misky. Ak sú príliš mastné, musí byť nádoba najskôr zakrytá papierovou utierkou.

fotografia 7

Lacné recepty

Nie každý má možnosť investovať do drahých surovín. Našťastie pivo sa dá pripraviť s lacnými výrobkami, z ktorých mnohé sa zvyčajne dajú ľahko nájsť v kuchyni..

Bude to veľmi užitočné chrumkavý recept na cheburky, nezabudnite to vyskúšať!

Cibulové krúžky v cestíčku - najlepší recept

Pivné reštaurácie často podávajú cibuľové krúžky. Na prípravu tohto jedla potrebujete:

  • 2-3 cibule;
  • 2 kuracie vajcia;
  • pohár pšeničnej múky;
  • rastlinný olej;
  • soľ;
  • korenie.

Občerstvenie trvá asi 35 minút. Najprv musíte pripraviť cesto podľa nasledujúcich krokov:

  1. Rozdeľte vajcia na oddelenie žĺtkov od bielkovín.
  2. Nalejte mlieko do hlbokej misky, pridajte múku. Miešajte do hladka.
  3. Pridajte žĺtky, soľ a korenie do zmesi.
  4. Beat whites v pene, nalejte do cesta. zmiešať.

Potom je čas opláchnuť cibuľu a ošúpať ju. Ďalej postupujte podľa pokynov:

  1. Panvicu namažte olejom a zohrejte.
  2. Cibuľky nakrájajte na krúžky s priemerom 0,7 cm.
  3. Potom krúžky ponorte do cesta a niektoré z nich položte na horúcu panvicu.
  4. Keď sa dole vytvorí zlatá kôra, prevráťte prstene.
  5. Keď sú pečené obidve strany, cibuľu vyberte z panvice.
  6. Vyprážajte zvyšné kúsky.

Hotové prstene sa kladú na papierové obrúsky. Pomôže to eliminovať prebytočný tuk..

UPOZORNENIE! Cibulové krúžky prestanú byť chrumkavé hodinu. Mokré - sú menej chutné.

Prstene dobre fungujú aj s omáčkami. Syr, cesnak alebo paradajka.

fotografia 5

Zemiakové lupienky - ako uvariť občerstvenie

Domáce čipy sú omnoho lacnejšie ako zakúpené. Ak si chcete pochutnať na domácom občerstvení, musíte si doplniť nasledujúce položky:

  • zemiaky;
  • slnečnicový olej;
  • soľ;
  • mletá paprika;
  • mletý čierny korenie;
  • papier na pečenie.

Varenie trvá až 30 minút. Ak necháte rúru zohriať na 180 stupňov, musíte dodržať nasledujúce pokyny:

  1. Zemiaky olúpame a opláchneme. Rozrežte ho na kruhy do hrúbky 2 mm.
  2. Polotovary preložte do misy, nalejte studenú vodu. Opláchnite škrob, namočte 2-3 minúty.
  3. Vypustite vodu. Položte kruhy na čistú utierku do sucha.
  4. V hlbokej miske zmiešajte obrobky so soľou, korením a olejom.
  5. Panvicu prikryte papierom na pečenie. Dajte naň budúce čipy v jednej vrstve.
  6. Vložte panvicu do rúry na 10-15 minút. Čipy budú pripravené, keď zemiaky zaschnú a zožltnú.
  7. Po odstránení plechu na pečenie sa musia čipy nechať vychladnúť. Potom sa nebudú držať spolu a od mäkkých sa stanú chrumkavými.

Čím sú plátky tenšie, tým menej času bude trvať pečenie. Hotové hranolky sa môžu podávať v miske doplnenej omáčkou.

Cesnakové krutóny

Krutóny s cesnakom sa dajú ľahko pripraviť z čerstvého alebo mierne zatuchnutého chleba. Hlavná vec je, že nie je pokazená alebo príliš mäkká a pri krájaní sa nerozpadá. Pre jedlo sú potrebné tieto výrobky:

  • chlieb;
  • 5 strúčikov cesnaku;
  • lyžica olivového oleja;
  • soľ;
  • mleté ​​korenie.

Namiesto korenia je vhodná akákoľvek chuťová prísada vrátane sušeného kôpru. Olivový olej možno nahradiť rastlinným alebo rozpusteným maslom.

UPOZORNENIE! Cesnak nelejte, inak namiesto príjemnej arómy krutóny získajú nepríjemný špecifický zápach.

Miska trvá až 20 minút. Odporúča sa postupovať podľa týchto pokynov:

  1. Chlieb nakrájajte na plátky s rozmermi 1 cm, ktoré je potrebné rozdeliť na malé tyčinky široké 1-2 cm..
  2. Cesnak opláchnite a ošúpajte. Chop it. Ak lis na cesnak neexistuje, plátky sa môžu rozdrviť plochou stranou noža a jemne nasekať. Na ten istý účel je vhodný strúhadlo.
  3. Cesnak zmiešajte so soľou, korením a olejom. Ak sa použije krémová, musí sa najskôr roztaviť.
  4. Vyprážajte krutóny na horúcej, namazanej panvici. S bielym chlebom sa okraje stanú zlatými, s čiernymi vyschnú.
  5. Odstráňte upečené krutóny z panvice na papierovej utierke, aby ste odstránili prebytočný tuk.
  6. Roštové krutóny so zmesou cesnaku, oleja a korenia.

Namiesto strúhanky môžete plátky smažiť. Kým sa hotové krutóny nevychladnú, pokropia sa strúhaným syrom.

fotografia 9

praclíky

Pivné festivaly a festivaly v Bavorsku slúžia praclíky - tradičné miestne praclíky. Tento predjedlo je možné pripraviť doma. Budete potrebovať sadu jednoduchých prísad:

  • pšeničná múka - 700 g;
  • teplé mlieko - 450 ml;
  • droždie - 40 g;
  • rastlinný olej;
  • soľ - 2 čajové lyžičky;
  • cukor - 0,5 čajovej lyžičky;
  • sóda - 1 polievková lyžica.

Na sypanie je potrebná hrubá soľ. Môže sa nahradiť sezamovými alebo makovými semenami. Praclíky variť až 3 hodiny. Väčšinu času trávia cesto, a to nasledovne:

  1. Najskôr sa cukor rozpustí v teplom mlieku, potom v kvasinkách.
  2. Múka sa zmieša so soľou, pridá sa do mlieka. Z výsledného masového hnetiaceho cesta hnané.
  3. Cesto zakryte vekom alebo uterákom, aby ste ho na 30 minút vložili na teplé miesto. Bude pripravený, keď zdvojnásobí objem.

Hotové cesto sa položí na dosku posypanú múkou. Prejdite na praclíky. Varia sa takto:

  1. Cesto premiesime a rozdelíme na 16 rovnakých častí. Valia sa na párky 50 - 60 cm dlhé.
  2. Vytvorte praclík. Za týmto účelom otočte konce klobás do stredu a zatvorte ich tak, aby sa vytvorili 2 uši.
  3. Varte vodu, rozpustite v nej sódu. Znížte teplo na minimum, znížte budúce praclíky do panvice.
  4. Po 40 sekundách sa praclíky vytiahnu drevenou štrbinovou lyžičkou, rozotrú sa na vymastený plech a posypú sa hrubou soľou, makom alebo sezamovými semienkami..
  5. Preclíky sa pečú v peci a zahrievajú sa na 200 stupňov. Budú pripravení za 15 - 20 minút, keď sa stanú bohatou červenou farbou.

Preclíky sa nechajú vychladnúť, aby slúžili chladom. Dobre jedia s akýmkoľvek pivom a dobre s vyprážanými párkami..

praclíky

sendviče

Sendviče zostávajú najjednoduchším a najuspokojivejším občerstvením na pivo. Táto misa má veľa variácií..

S uhorkami a šproty

S ľahkým pivom sa dobre hodia sendviče so šproty a nakladanými uhorkami. Na jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • pol bochníka;
  • 2 plechovky šproty;
  • konzervy z uhoriek;
  • rastlinný olej.

Občerstvenie trvá asi 20 minút. Pripravuje sa takto:

  1. Chlieb sa nakrája na plátky s rozmermi 1 cm, potom sa položia na horúcu panvicu, namažú sa rastlinným olejom a na oboch stranách sa smažia do zlatohneda..
  2. Uhorky nakrájané na polovicu a rozložené na toastoch.
  3. Olej sa z šproty vyteká, aby sa dal na sendviče.

Počet šproty a uhorky na jednom sendviči sa určuje ľubovoľne. Spravidla 1 uhorka a 2 šproty na jeden krajec chleba.

Horúce sendviče

Horúce sendviče sa varia v rúre. Potrebujú tieto zložky:

  • bochník;
  • čerstvé paradajky;
  • syr;
  • saláma;
  • majonéza.

Namiesto klobásy je vhodná šunka alebo varené bravčové mäso. Varenie nebude trvať dlhšie ako 20 minút. Po zahriatí rúry na 180 stupňov a namazaní čistého plechu na pečenie musíte vykonať nasledujúce kroky:

  1. Chlieb nakrájajte na plátky 1 cm, namažte ich tenkou vrstvou majonézy a položte na plech..
  2. Po umytí paradajok nakrájajte na tenké plátky. Rozložte na chlieb.
  3. Klobásu nakrájajte na plátky nie širšie ako 0,5 cm.
  4. Syr nakrájajte na plátky asi 0,3 cm a zakryte klobásou.
  5. Vložte panvicu do rúry. Sendviče budú pripravené, keď chlieb vyschne a syr sa roztopí.

Predjedlo sa podáva horúco. Sendviče sú chutnejšie čerstvé - ak ich zohrejete v mikrovlnnej rúre, chlieb zjemní.

Horúce sendviče

Pivní tanier s cesnakom a kuracím mäsom

Ďalšia rozmanitosť horúcich sendvičov sa môže pripraviť za 30 minút. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • ražný chlieb;
  • kuracie filé;
  • tvrdý syr;
  • cesnak;
  • maslo;
  • rastlinný olej;
  • soľ.

Okrem toho sa do misky pridá bazalka a korenie. Varenie trvá až 30 minút. Najprv musíte olej zjemniť, preto môžete zapnúť kachle a nechať šálku s olejom v blízkosti. Potom postupujte takto:

  1. Filet nakrájajte na medailóny so šírkou 1,5 cm, podľa chuti soľ a dochutíme korením.
  2. Vyprážajte kurča na horúcej panvici, aby ste boli plne pripravení.
  3. Cesnak a bazalku rozdrvte, zmiešajte s olejom. Rozotrieť chlieb touto zmesou.
  4. Dajte chlieb na čistý, namazaný plech na pečenie a na plátky pridajte 2 plátky vyprážaného filé.
  5. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, posypte sendvičmi.
  6. Vložte plech na pečenie do rúry zohriatej na 200 stupňov. Počkajte 3-4 minúty.

Po roztavení syra bude predjedlo pripravené. Sendviče sú rozložené na rovnej miske v jednej úrovni - aby sa nelepili. Podáva sa horúco.

Video recept

Pozrite sa na recept na najchutnejšie a rýchle občerstvenie na pivo:

Základné recepty na občerstvenie piva je možné meniť podľa individuálneho vkusu.. Domáce jedlá vám umožňujú vychutnať si svoj obľúbený nápoj pre požadované jedlo - samostatne aj v spoločnosti.

Podiel na sociálnych sieťach:

» » Najlepšie pivo na občerstvenie doma - do-it-sami pivo tanier