Recepty na chutné koktaily. Ako a v akom pomere sú martini rozriedené?

Martini je jedným z najpopulárnejších vermutov na svete. Ide o obohatené talianske víno s obsahom alkoholu 16 - 18%. Všeobecne sa uznáva, že ženy to uprednostňujú častejšie, muži však nie sú proti tomu, aby si vychutnali kokteil založený na tomto vermúte. Ako a čo správne riediť tento nápoj, je popísané v článku..

  • šťavy;
  • minerálna voda;
  • toniká a limonády;
  • a dokonca aj čaj.

Muži naopak považujú silu tohto vína za nedostatočnú a miešajú ho s alkoholickými nápojmi:

  • vodka;
  • gin;
  • tequila;
  • šampanské je ľahká voľba, ktorú milujú aj dámy.

Zoberme si podrobnejšie každú z možností..

So šťavou

Klasická verzia. bohatý rôzne džúsy umožňujú zakaždým získať novú originálnu chuť nápoja. Šťavy odporúčame používať s kyslosťou:

  • citrusové ovocie;
  • jablko;
  • granátové jablko.

Proporcie 1: 1

S minerálnou vodou

Pridaním jednej časti chladenej minerálnej vody do troch častí vermutu je chuť nápoja menej sladká.

Zníženie sily nápoja, minerálnej vody pri zachovaní jeho chuti a umožňuje vám natiahnuť potešenie z pitia na dlhšiu dobu.

S tonikom alebo limonádou

Aby sa nepoškodila vermút, odborníkom sa odporúča riediť ho tónom v rovnakých dieloch. Rovnako ako minerálna voda, tonikum mierne znižuje koncentráciu alkoholu a takmer nemá vplyv na chuť. Fanúšikovia zaujímavých kombinácií môžu riediť martini limonádou, napríklad Sprite alebo Cola..

S čajom

Na prvý pohľad je táto kombinácia neobvyklá v Európe. Na prípravu lahodného osviežujúceho kokteilu si musíte vziať jednu časť studeného silného vareného čierneho čaju, zmiešať s dvoma časťami martini a pridať kúsok citrónu alebo citrónovej šťavy..

S vodkou

Považoval sa za obľúbený nápoj Jamesa Bonda. Vodka príjemne vydáva bylinkovú chuť vermutu a dopĺňa silu. Fanúšikovia silných koktailov sa to bude páčiť.

S ginom

Zaujímavá verzia koktailu s mužským charakterom je bohatá, silná, zaujímavá. Obsah v ginovom kokteile by mal výrazne prekročiť množstvo martini - trikrát až štyrikrát.

S tequilou

Muži dávajú prednosť jednoduchému, ale originálnemu nápoju. Silný, ale veľmi voňavý.

So šampanským

Ľahký, hravý kokteil. Ľahko sa pije, ale má veľmi hmatateľný účinok. Ženy by s ním mali byť opatrné..

Aké džúsy môžem zmiešať s Bianco bielou?

Biely vermút Martini Bianco má jemnú bylinkovú chuť a jemnú vôňu vanilky, škorice a muškátového orecha. Nasledujúce šťavy sú ideálne na riedenie bieleho vermútu:

  • oranžový - dobre sa hodí k pikantnej bylinkovej chuti Bianco.
  • citrón - kyslá šťava a sladké martini dokonale vyvážené v pohári.
  • ananás - pre tých, ktorí milujú sladšie. Pridáva tropické poznámky do vermutu.
  • grapefruit - trochu kontrastná verzia, dodáva nápoju zaujímavú poznámku.

Čo je lepšie kombinovať červené Martini Rosso?

Červený vermút zaujme sladkou chuťou s pikantnou horkosťou a karamelovou príchuťou. Pri miešaní s džúsmi je dôležité tieto vlastnosti zdôrazňovať a rozširovať.

Najlepšie džúsy pre Martini Rosso sú:

  • jablko - ľahká letná šťava s miernou kyslosťou príjemne osviežuje chuť vermutu;
  • čerešňa - prehlbuje bohatosť vlastnej chuti martini;
  • granátové jablko - adstringentné tóny šťavy z granátového jablka sú vynikajúcou záverečnou poznámkou.

Vermút je možné miešať s džúsmi s dužinou, chuť kokteilu tým nebude trpieť. Ale navonok bude taký nápoj vyzerať neesteticky. Preto sa hosťom zvyčajne podáva martini s filtrovanou šťavou.

Ako pripraviť kokteily?

Pri miešaní koktailov existuje niekoľko všeobecných pravidiel, medzi ktoré patrí „palina“.

  1. Ak je nápoj zriedený priamo v pohári a nie v trepačke, potom najskôr nalejte vermút a až potom akýkoľvek iný nápoj.
  2. Teplota hotového koktailu by mala byť 10 - 15 stupňov, potom sa najčastejšie objavujú tóny listov paliny. Toto je potrebné vziať do úvahy pri pridávaní chladnejších alebo teplejších nápojov do vermútu, ako aj ľadu, nemennej súčasti mnohých koktailov..
  3. Ak sa martini zriedi šťavou, je dôležité vyhnúť sa kontrastným kombináciám, čo „zabije“ prirodzenú chuť vermutu. Šťavy by sa mali harmonicky kombinovať s martini, zvýrazňovať a zdôrazňovať jeho chuť.
  4. Čím silnejší je alkohol zriedený martini, tým viac by mal byť v kokteile. Napríklad gin sa pridáva 3-4 krát viac vermutom, aby sa vytvorilo zaujímavé pozadie, a minerálna voda - štyrikrát menej, aby sa hlavná chuť cítila svetlá.

Populárne nápoje

Martini je členom rôznych miešaných nápojov, ktoré sú populárne po celom svete. Tu sú najslávnejšie z nich..

Najobľúbenejší koktail Jamesa Bonda, proporcie

Populárny hrdina filmu preferuje pitie martini s vodkou. zloženie:

  • vodka - 40 ml;
  • suché martini - 10 ml;
  • citrónová šťava;
  • olivy;
  • ľad.
  1. Dajte ľad do trepačky, pridajte vodku, pretrepte 10 sekúnd.
  2. Nalejte martini, znova pretrepte a zmes nalejte do pohára cez sitko.
  3. Pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, ozdobte olivami.

"Negroni"

Recept talianskeho grófa Camillo Negroniho. Je považovaný za jeden z najkrajších koktailov.. zloženie:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Campari likér - 15 ml.

Naplňte pohár ľadom, pridajte všetky ingrediencie, jemne premiešajte.

Ponúkame vám možnosť pozerať sa na video recept na prípravu Negroniho kokteilu:

„Jahodové šampanské“

Perfektný mix pre dámske párty. zloženie:

  • šampanské - 150 ml;
  • martini - 100 ml;
  • jahodový sirup - 30 ml.

Naplňte vysoké poháre kockami ľadu, striedajte všetky prísady, nemiešajte. Ozdobte lístkami mäty, vypite slamkou.

S koňakom a tonikom

zloženie:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • koňak - 15 ml;
  • tonikum - 60 ml;
  • olivy na dekoráciu.

Ochlaďte biely vermút, koňak a tonikum. Zmiešajte ingrediencie v pohári. Ozdobte olivovou a citrónovou kôrou.

S absintom

Silný kokteil pre pánske spoločnosti. zloženie:

  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • absint - 30 ml;
  • mäta pieporná - 5 ml.

V pohári premiešajte suchý vermút, vodku a absint v pohári, pridajte pár kvapiek mätovej tekutiny.

Každý sa rozhodne, s čím má martini zmiešať, a či ho vôbec premieša. Veľké množstvo možností. Neboj sa experimentovať, objavovať nové kombinácie, pripravte nezvyčajné koktaily s originálnymi arómami a vaši hostia budú určite spokojní.

Zaujímavé video

Ponúkame vám možnosť pozerať sa na video recept na výrobu kokteilov na martini:

Podiel na sociálnych sieťach:

» » Recepty na chutné koktaily. Ako a v akom pomere sú martini rozriedené?