Ako si vyrobiť z piva mesačný svit?

Kvalitný nápoj z piva je ľahko vyrobiteľný nápoj. Kvasinky a cukor sa na svoju výrobu nevyžadujú, pretože pivo nepovažuje sa za alkohol. Na fermentáciu nie je potrebná žiadna ďalšia stimulácia..Moonshine z piva

Fľašové pivo obsahuje konzervačné látky, iné nečistoty, vďaka ktorým nápoj nemôže kvasiť. Preto sa najčastejšie nemôže brať na varenie Braga. Je lepšie uprednostniť živé pivo, ktoré neprešlo procesom pasterizácie..

Môžete použiť tieto druhy nápojov:

  • tma;
  • svetla;
  • silný;
  • fľaše;
  • plechovky;
  • neuplynula;
  • žijúci.

Ak do piva vložíte cukor a droždie, rmut sa namiesto fermentácie zmení na kyslú. Pretože pena bola v továrni podrobená rôznym procesom spracovania. Namiesto klasického receptu je potrebná ďalšia príprava.

Prvým a najdôležitejším krokom je stanovenie pomeru vody k chmeľu, ktorý sa zriedi. Na každých 10 litrov peny musíte vziať 1 liter čistej vody. Je to potrebné, aby prebytočný oxid uhličitý, ktorý je toľko v pive, bol preč. Aj keď sa zdalo, že už nie je syčanie, javisko by nemalo byť vylúčené. Pretože časť plynu v pene stále zostáva. A kvôli odplyneniu čistou vodou všetko zmizne. To je dôležité, aby bol mesačný svit chutný.

Ďalším dôležitým krokom je miešanie. Vo vhodnom obale by sa malo miešať pivo a voda, až kým sa prestane tvoriť pena. Potom by sa pivná kaša mala nechať 1 - 3 hodiny. Riad nie je potrebné zakrývať vekom, aby sa kaša dobre zbavila oxidu uhličitého.

Destilácia na mesačnom svite

Pivo nemôžete predbiehať v chuti mesačného svitu. Bude mať nepríjemnú vôňu. Získa sa iba čistý alkohol. Moonshine je možné čistiť mliekom, maslom alebo aktívnym uhlím.

Môžete tiež zvoliť inú metódu - destiláciu rozdrvením destilátu po častiach.

Braga sa musí naliať, keď je destilačná kocka stále studená. A musíte sa zahrievať pomaly, aby sa nevytvoril penový uzáver, ktorý sa drží na stenách nádrže.

Destilácia sa vykonáva tak dlho, ako vyžaduje nápoj. Je dôležité zabezpečiť, aby obsah alkoholu na výstupe neklesol na 30 °. Počas tohto obdobia môžete získať asi 1,5 litra alkoholu. Určenie sily nápoja pomôže meraču alkoholu v kombinácii s „kohútom“.

Druhá destilácia je posledná, preto musí byť frakčná. „Hlavy“ tvoria 10% z celkovej očakávanej produkcie nápoja. "Chvosty" pochádzajú zo 40 °. Zvyšok je pitie alkoholu. Nie je však úplne pripravený, stále potrebuje čistenie.Mesiac stále

Celkové množstvo alkoholu závisí od počtu otáčok v pene, 0,5 až 1 litra hotových výrobkov. Pevnosť sa môže líšiť v rozmedzí 50 °.

absolvovaní

Posledné štádium - penový nápoj treba naliať a potom vyčistiť. Prvý mesiac sa musí presunúť na tmavé miesto, dajte rmut lepšie tam, kde je to v pohode. Potom môžete produkt vyčistiť. Nie je veľký rozdiel, ako sa to dá dosiahnuť. Nesmiete však zabudnúť, že na čistenie sa používajú uhlíkové filtre.

Výsledkom je mesačný svit, ktorý je pripravený na použitie. Nemá osobitnú vôňu, chuť. S ním si môžete pripraviť ušľachtilé nápoje a doma. Napríklad môžete tinktúry na ovocie, bobule alebo koňak.

Čo sa dá urobiť z vypršaného piva

Domáce Moonshine je to, čo sa dá vyrobiť z vypršaného piva alebo nápoja, ktorý bol lacno zakúpený vo veľkoobchodnom sklade. Tento penový nápoj za to nestojí, pretože môže byť zdraviu škodlivý. Ale toto pivo môžete predbiehať na mesačný svit. Muž dostane kvalitný alkoholický nápoj. Moonshine bude mať svoje originálne arómy - chuť chmeľu. Vzhľadom k tomu, pivo je pivo na výrobu whisky, vyrobené technológiou bielej farby. Jediná vec - nápoj tohto plánu má ďalšie nečistoty.

Na odrode a ukazovateli sily piva nezáleží. Je lepšie, keď v nápoji nie je toľko konzervačných látok. Je lepšie, že pivo je živé, aj keď vypršalo. A ešte lepšie - vaše vlastné domáce pivo, v ktorom určite nebudú žiadne nadmerné nečistoty. Získaný mesačný svit bude potom vynikajúci.

Najjednoduchší recept na pivo bez použitia kvasinkovej zložky spočíva v použití týchto zložiek:

  • 10 litrov piva;
  • 1 liter vody.

Odplyňovanie je potrebné vykonávať, pretože pena, ktorej expirovaná pena, rovnako ako akákoľvek iná, obsahuje veľa oxidu uhličitého. Tento plyn musí byť odstránený pred destiláciou produktu na mesačný svit. Ak sa pri varení látky nezbavíte plynu, môže sa vytvoriť striekanie. V kocke sa objaví pena, ktorá prenikne výberom. Potom chuť produktu mesačného svitu nebude taká, akú by som chcel dostať.Moonshine from beer1

Bryzgunos je nebezpečný: v kocke bude nadmerný tlak, ktorý môže explodovať. Preto pri nalievaní peny musíte dbať na proporcie a dôkladne premiešať. A potom nechajte otvorené 1-2 hodiny.

Ďalším krokom je získanie surového alkoholu pre ďalšiu destiláciu. Zariadenie je nastavené na maximálny výkon, proces musí byť riadený tak, aby nedochádzalo k striekajúcej vode. Prístroj by mal mať dioptriu, ktorá vám umožní sledovať začiatok penenia. Hneď ako sa to stane, znížte teplo alebo ho vypnite.

Pri prvej destilácii nie je potrebné zvoliť „hlavy“ a „zvyšky“. Ukazuje sa, penový nápoj s chmeľovou arómou. Surový alkohol je vedený cez uhlie filter. Destilát sa zriedi tak, aby sa dosiahla pevnosť 20 stupňov..

Destiláciou sa môže zlepšiť kvalita mesačného svitu. Škodlivé frakcie sa odstránia zo suroviny. Potom sa vyčistený nápoj naleje do destilačnej nádoby. Zariadenie je nastavené, vyhrievané.

Keď sa objavia kvapky, musíte znížiť vykurovací výkon. Nečistoty hlavy by sa mali zbierať po kvapkách do samostatnej nádoby. „Hlavy“ sa vyberajú takto: 10% absolútneho alkoholu.

Ďalšou fázou je výber „tela“, priemernej pitnej frakcie. "Telo" môže dostať asi 400 - 500 ml. Zoberie sa stredná frakcia až do 40 ° a získaný výťažok už závisí od konštrukcie zariadenia na destiláciu produktu. Potom sústruhy „chvostov“, ktoré nemusia byť vybrané.Moonshine from beer3

Po dokončení frakčnej destilácie získa produkt mesačného svitu inú kvalitu. Aby sa zlepšila chuť, musí sa nápoj pretlačiť cez filter, aby sa zbavila chmeľovej arómy.

Vyčistený produkt Moonshine sa plní do fliaš a udržuje sa 2 až 3 dni. Destilát musí stáť dlhšie, aby bol lepší.

V prípade potreby sa varí na dubových štiepkach alebo orechových priečkach. A v tomto prípade môžete uvariť chutný alkohol.

Podiel na sociálnych sieťach:

» » Ako si vyrobiť z piva mesačný svit?